Bí kíp làm sốt chấm bánh mì đơn giản tại nhà mà đậm đà, ngon hơn ngoài hàng

Nếu bạn chưa biết cách làm nước sốt chấm bánh mì ngon và đơn giản, hãy theo chân GO! & Big C vào bếp để tạo ra nước sốt “bất bại” cho bánh mì ăn hoài không chán.

Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh mì ốp la

Chuẩn bị nguyên liệu sốt bơ trứng

Trứng gà: 2 quả
Dầu thực vật: 150 gr
Đường xay nhuyễn: 10 gr
Muối: ½ muỗng cà phê
Bơ mặn: 40 gram
Tinh chất vanilla: 1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh: ½ muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu

Đập trứng gà lấy phần lòng đỏ ra bát riêng.
Chuẩn bị chảo đặt lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Khi bơ tan đổ ra một bát khác

Chế biến

Bước 1: Cho đường, muối, nước cốt chanh vào bát có lòng đỏ trứng gà. Dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh ở tốc độ thấp nhất. Khi trứng chuyển màu qua màu vàng nhạt, tan hết đường và muối thì ngừng lại.
Bước 2: Cho dầu ăn vào hỗn hợp từng muỗng một. Cho muỗng nào vào thì dùng cây đánh trứng đánh dầu với trứng cho hòa quyện lại. Thêm dầu ăn thật chậm và đánh đều để không bị tách dầu.
Bước 2: Cho bơ và tinh chất vanilla vào đánh từng chút một đến khi hỗn hợp sánh đặc lại là đã hoàn thành.

Sốt bơ trứng có màu vàng trong, mịn và thơm béo với vị ngọt mặn đặc trưng. Kết hợp với bánh mì ốp la và thêm chút chà bông, tạo nên món ăn hấp dẫn, để lại ấn tượng khó quên.

Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua: 1 quả
Tỏi: 4 tép
Hành tím: 2 củ
Dầu hào: 1 muỗng canh
Tương ớt: 1 muỗng canh
Tương đen: 1 muỗng canh
Tương ớt mật ong: 1 muỗng canh
Bột sả: 1/2 muỗng canh
Bột hành: 1/2 muỗng canh
Bột tỏi: 1/2 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng: Hạt nêm, đường, tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch với nước khoảng 2 - 3 lần rồi cắt nhỏ.
Tỏi và hành tím lột vỏ sau đó băm nhỏ.

Chế biến

Bước 1: Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho phần hành tỏi băm vào, phi thơm. Tiếp đến cho cà chua cắt nhỏ vào, đảo đều tay trong khoảng 3 phút.
Bước 2: Cho vào nồi 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh tương đen, đảo đều rồi cho tiếp 1 muỗng canh dầu hào và 2 muỗng canh nước lọc vào, đảo đều.
Bước 3: Thêm vào nồi: 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột sả, 1/2 muỗng canh bột hành, 1/2 muỗng canh bột tỏi và 1 muỗng canh tiêu xay, đảo đều.
Bước 4: Nêm thêm 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương ớt mật ong, đảo đều đến khi nước sốt hơi sệt lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nước sốt sánh sệt, thơm lừng, nâu óng ánh, đậm đà với vị mặn, ngọt và chút cay the ăn với bánh mì thịt nướng thơm ngon vô cùng.
Xem thêm cách làm bánh mì thịt nướng

Hướng dẫn cách làm mứt hoa quả ăn với bánh mì

Chuẩn bị nguyên liệu

Xoài chín: 4 trái (khoảng 1kg)
Táo 1 quả (khoảng 100 gr)
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Đường 400 gr

Sơ chế nguyên liệu

Lấy 3 trái xoài, gọt bỏ vỏ rồi cắt lấy phần thịt xoài. Sau đó, bỏ vào cối và xay nhuyễn.
1 trái còn lại, cắt làm đôi, dùng dao khứa thành những đường song song cắt nhau thành hình vuông rồi dùng muỗng múc ra bát.
Táo rửa sạch rồi cắt thành khúc vuông nhỏ. Sau đó, cho vào cối và xay nhuyễn.

Chế biến

Nấu mứt xoài và táo

Bước 1: Cho chảo lên bếp, cho phần táo và xoài vừa xay nhuyễn vào, điều chỉnh lửa vừa.
Bước 2: Cho vào 400gr đường và khuấy đều để đường hòa tan hoàn toàn vào hỗn hợp xoài táo.
Bước 3: Sau khi đun khoảng 5 phút thì bạn cho 1 muỗng canh nước cốt chanh và toàn bộ phần xoài được cắt khúc vuông vào.
Bước 4: Sau 45 phút, hỗn hợp mứt táo xoài của chúng ta đã dần sệt lại và chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp và để nguội.

Siêu thị GO! & Big C - Địa chỉ uy tín cung cấp đầy đủ các loại bánh mì cùng nguyên liệu tươi ngon, nhiều khuyến mãi hấp dẫn

Hãy đến GO! & Big C để trải nghiệm những sản phẩm uy tín và chất lượng nhất. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, giúp bạn chế biến sốt chấm bánh mì đậm đà, hấp dẫn. Ngoài nguyên liệu, đừng quên chọn những ổ bánh mì thơm ngon, giòn rụm đa dạng như bánh mì nguyên cám, bánh mì gối, bánh mì hình tam giác, bánh mì kebab!

Đến ngay GO! để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của Bánh Mì Xe Máy

Còn chần chừ gì nữa? Bánh mì xe máy với lớp vỏ giòn rụm và nhân thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn yêu thích ngay từ miếng đầu tiên. Đừng bỏ lỡ cơ hội đến siêu thị GO! & Big C để trải nghiệm món bánh mới tuyệt vời này!