Cách làm bánh mì tại nhà đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng

Thay vì mua ngoài hàng, sao bạn không trổ tài tự làm bánh mì cho bản thân và gia đình thưởng thức. Cùng GO! & Big C vào bếp chế biến 3 cách làm bánh mì tại nhà, vừa nhanh gọn vừa đảm bảo đủ chất cho bữa sáng.

Hướng dẫn cách làm bánh mì chả cá

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu tham khảo cho 4 người ăn:

Bánh mì: 4 ổ
Chả cá: 400gr
Dưa leo: 2 quả
Sả, tỏi
Rau ăn kèm: ớt, rau răm, ngò rí
Gia vị: Sốt xí muội, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tương ớt,...

Sơ chế nguyên liệu

Chả cá bạn cắt thành miếng dài vừa ăn.
Dưa leo rửa sạch, cắt dọc theo quả thành miếng vừa ăn. Đối với loại dưa leo thường có thể cắt thành 6-8 phần.
Sả và tỏi bóc vỏ, xay hoặc băm nhuyễn.
Rửa sạch các loại rau ăn kèm, để cho ráo nước.

Chế biến

Bước 1: Chiên chả cá:

Bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng thì cho 3 muỗng canh dầu ăn. Chiên chả cá cho vàng đều các mặt, sau đó vớt ra cho bớt dầu.

Bước 2: Làm nước sốt:

Bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng thì cho 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, cho thêm sả, nêm nếm một ít, sau đó cho thêm khoảng 500ml nước và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, bạn nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn: 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh tương xí muội, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường.

Bước 3: Hoàn thành:

Khi ăn, bạn bổ đôi bánh mì, lần lượt xếp chả cá, dưa leo, rau ăn kèm, sau đó chan nước sốt vừa đủ.

Cùng GO! tìm hiểu ăn bánh mì có tốt không?

Hướng dẫn cách làm bánh mì chảo thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu tham khảo cho 4 người:

Bánh mì: 4 ổ
Thịt bò: 400gr
Xúc xích: 3 cây
Phô mai: tùy sở thích
Pa tê: tùy sở thích
Trứng gà: 2 quả
Cà chua: 2 quả
Hành tây: 1 củ
Dưa leo: 1 quả
Rau ăn kèm: xà lách, ngò, ớt
Hành tím, tỏi
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, đường, dầu hào, tương ớt, tương cà

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo, sau đó thái lát mỏng.
Xúc xích cắt khứa xung quanh.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
Cà chua rửa sạch, thái múi cau hoặc hạt lựu đều được.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhuyễn.
Dưa leo rửa sạch, cắt lát chéo.
Các loại rau rửa sạch, để ráo nước.

Chế biến

Bước 1: Xào thịt bò:

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò, nêm một chút gia vị, xào vừa chín tới.

Bước 2: Chiên xúc xích:

Cho khoảng 1 muỗng dầu ăn, cho xúc xích vào chiên cho chín đều. Sau đó để nguyên hoặc thái lát độ dày vừa phải.

Bước 3: Làm nước sốt:

Cho khoảng 2 muỗng dầu ăn, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho thêm cà chua vào xào. Cho thêm một chút nước cho cà chua mau mềm, dùng đũa dằm nhuyễn cà chua. Nêm thêm 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt, chú ý điều chỉnh cho phù hợp khẩu vị của bạn. Đợi khi nước sốt hơi sệt lại là được.
Sau khi làm xong nước sốt, cho thịt bò và xúc xích đã chế biến vào chảo. Sau đó đập thêm trứng, pate, phô mai cho đến khi đạt độ chín vừa ý.

Bước 4: Hoàn thành:

Xếp dưa leo, rau ăn kèm, rắc một chút tiêu lên trên cùng và thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu tham khảo cho 4 người:

Bánh mì: 4 ổ
Bơ lạt: 200gr
Tỏi: 2 củ

Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì cắt thành những lát dày khoảng 5 - 7cm. Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn giòn thì cắt bánh mì mỏng hơn.
Bơ lạt để ra nhiệt độ phòng cho tan chảy hoặc làm mềm bằng lò vi sóng.
Tỏi bóc vỏ, băm hoặc xay nhuyễn.

Chế biến

Bước 1: Pha hỗn hợp bơ tỏi:

Trộn bơ và tỏi xay cho đều. Sau đó phết hỗn hợp lên 2 mặt của bánh mì. Muốn bánh thơm hơn, bạn cũng có thể rắc thêm lá oregano trên cùng.

Bước 2: Nướng bánh:

Bạn có thể nướng bánh mì bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Đầu tiên, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn cho bánh mì đã phết hỗn hợp vào, nướng khoảng 7-10 phút cho bánh vàng đều và giòn.

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi bánh giòn, bạn chỉ cần xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Mua bánh mì thơm ngon, nguyên liệu đa dạng với nhiều ưu đãi hấp dẫn tại siêu thị GO! & Big C

GO! & Big C nổi tiếng với các sản phẩm về bánh mì không chỉ thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn luôn cập nhật đa dạng hình dạng, mùi vị để đáp ứng nhu cầu, sở thích của khách hàng nha bánh mì gối, bánh mì trắng, bánh mì que dài, bánh mì nguyên cám, bánh mì tam giác,... Đảm bảo bạn hoàn toàn an tâm về chất lượng sản phẩm, giá cả kèm những ưu đãi tuyệt vời tại siêu thị GO! & Big C.

Đến GO! ngay để thưởng thức Bánh Mì Xe Máy thơm ngon, giòn rụm

Bánh mì Xe Máy là một loại bánh mì mới tại GO! & Big C với vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh thơm ngon hấp dẫn, đa dạng mùi vị. Bánh mì Xe Máy chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
Để mua bánh mì giòn rụm, thơm ngon hoặc mua nguyên liệu chế biến bánh mì, bạn hãy ghé siêu thị GO! & Big C gần nhất nhé.